秋田湯沢・酒かすメニュー食べ歩きMAP
酒かす
メニュー
提供店
「酒かすの街」湯沢市で、酒かすを使ったメニューを提供しているお店をご紹介。お鍋やパスタ、ピザ、ラーメンやハンバーガーのほかカクテルまで、様々なユニークメニューがお楽 しみいただけます。ぜひ、湯沢市に来たらそれぞれのお店が独自に開発したオリジナルメニューを「食べ歩き」してご堪能ください。
鮭と酒かすのピザ
蔵々（くらくら）
湯沢市柳町2-1-52
0183-78-0372
蔵々オリジナルの手作りピザ生地に、酒かすと鮭をトッピング。ほのかに香る酒かすの匂いと鮭の風味が食欲をそそります。
酒粕牛もつ煮込み
焼肉・ホルモン処 地雷也
湯沢市表町2-3-1
0183-72-3944
厳選した牛もつをしっかり煮込み、酒粕で風味を増したもつ煮込みです。酒かすの香りがほんのりと漂う一品です。
豚肉と葱の酒粕味噌クリームスパゲッティ
レストラン びいどろ
湯沢市倉内熊ノ堂12-2
0183-72-4986
酒かすと味噌のハーモニーが病みつきになる新感覚のスパゲッティです。酒かすの風味と、豚肉と葱の相性も抜群です。
弁当・懐石の店 柳澤
酒粕と米粉のグラタン
湯沢市表町1-4-15
0183-73-2455
説明
白うさぎ
三貴
湯沢市大町1-3-57
0183-72-3966
三貴オリジナルの酒かすを使ったラーメンです。食べているうちに体がぽかぽかと暖かくなります。白いスープが特徴で、美肌効果も得られます。
スノーフレイク（カクテル）
BAR Pocket
湯沢市表町2-1-21
0183-73-0200
酒かすの入ったフローズンカクテルです。シャーベットのような食感で、ほんのり甘く、酒粕との相性が抜群です。
豚肉の酒粕鍋と「ほろよいとん」のステーキセット
湯沢ロイヤルホテル
湯沢市田町2-2-38
0183-72-2131
お肌にいい酒粕を使った鍋に、酒粕を飼料に入れた餌で育てた新ブランド豚「ほろよいとん」のステーキセットです。
酒粕バーガー
TRA/CAFE
湯沢市表町2-3-1
0183-56-7744
説明
酒かす鳥つくね
和風ダイニング神楽
湯沢市材木町1-1-54
0183-72-6611
鳥のつくね団子に酒かすを練り込んだメニューです。ほのかに香る酒かすにお酒がすすみます。
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酒かすとイチゴのスムージー
日本料理福富
湯沢市表町4-2-41
0120-291-032
ふんだんにイチゴを使って、酒かすが苦手な人にも美味しく食べられるデザートです。美肌効果もある酒かすをイチゴと一緒に、食べて美味しい女性に嬉しいメニューです。
カウベル材木町店
甘酒アイス
湯沢市材木町2-1-18
0183-72-3675
説明